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砥ぎに関してはもう「もっと力を抜いて、刃を押さえつけないで砥ましょう」としか言えないのです。 トラウマがあって砥ぎが怖いのが原因なのでしょうが、それを克服するしか上達の道はありません。 刃を優しく扱うことが克服の妙薬だと思うのです。
徹底的に刃を傷つけない。おろしたてのスプーンのやナイフのように砥ましょう。
剥きはよくなりました。 肘も出ないし、面圧の凸凹も減ってきましたね。
刻みはまだ1打ごとに降り方が違います。まな板まで降りたり一枚残しのところまでしか降りなかったりバラバラです。 リズム感がまったく出ていないので、私や好ちゃんの真似をして5回打ちとか7回打ちとかの練習をしてみてはいかがでしょう？
なんでもやってみましょう。
ご指導ありがとうございました。
苦手な砥ぎ、刃を傷つけないよう、優しく扱うことを念じて練習します。
剥きはさらに凸凹がなくせるよう、練習します。
刻みはリズム感が出せるように、５回打ちや７回打ちをやってみます。