幸せコース8月の復習　　Ohさん（15-10）

投稿日: 2016年8月14日 5:31 AM 作成者: nakagawa

image2美味しそうに出来ています。　　教室と同じ三島の皿であるなら、蓮根が大きいです。
おちょぼ口でも食べられる大きさに切り出しましょう。　綺麗に色が出せていますね。
image3上手に盛れています。蛸の切り方も上手いです。
欲を言えば蛸の吸盤は真横より下を向かないように盛りましょう。

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コメント

  1. ゆき より:
    2016年8月14日 9:24 AM

    中川さん

    見ていただきありがとうございます。

    蓮根の大きさ、失礼しました…。
    次回はお上品に切り出します。

    蛸の盛り付けも次回は改善します。

    この季節、酢の物が一品あると嬉しいです。
    特に芥子酢味噌は家族に好評です。

    ご指導ありがとうございました。

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