幸せコース8月の復習  Ohさん(15-10)

image2美味しそうに出来ています。  教室と同じ三島の皿であるなら、蓮根が大きいです。
おちょぼ口でも食べられる大きさに切り出しましょう。 綺麗に色が出せていますね。
image3上手に盛れています。蛸の切り方も上手いです。
欲を言えば蛸の吸盤は真横より下を向かないように盛りましょう。


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コメント

  1. ゆき のコメント:
    中川さん

    見ていただきありがとうございます。

    蓮根の大きさ、失礼しました…。
    次回はお上品に切り出します。

    蛸の盛り付けも次回は改善します。

    この季節、酢の物が一品あると嬉しいです。
    特に芥子酢味噌は家族に好評です。

    ご指導ありがとうございました。

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