賀茂茄子ピザの復習  Kuさん(94-3)

賀茂茄子ピザ㈰チーズをかけすぎましたね。 タレて流れ落ちるときに万願寺もいっしょに滑落させてしまってピザの上に2切れしか残っていません。
チーズをかけすぎて焼き過ぎると、油・塩・コクに分離します。 その油が口に入ってくどかったのでしょう。 適量で焼いて万願寺が載ったまま焼きあげましょう。

賀茂茄子ピザ㈪こちらはまだ大丈夫ですね。こぼれて焼けたチーズのウイングも少なめで万願寺も落ちていません。 落ちていないのに3個ということは最初からトッピングが少ないのですね。
ご主人様にも喜んでもらえて良かったですね。 私も嬉しいです。


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コメント

  1. かがやき のコメント:
    ご指導いただきありがとうございます。
    講座の時を思い出し、画像も見て、正しい量にします。
    中川さんのお味を主人にも食べてもらいたいので、頑張ります。

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