美味しそうに出来ていますね。すこし器の色が濃いので清涼感にかけます。
もっと薄色の器に盛ってみましょう。 熱々をガラス鉢に盛ってもぜんぜん構いません。
お試しください。
美味しそうに出来ています。 皮の剥き方がちょっとアレですので練習しましょう。
もっと薄く皮を剥かないと表面が煮崩れて来るのです。
上手にできました。卵黄を潰さずに撮影したかったですね。 丁寧に優しく扱いましょう。
まぁこれは茄子のヘタで作ったまかないですから、お好きな味に仕上げてください。 ミンチの質にだけ注意して美味しい安全なものを買いましょう。
上手に出来ています。
ご指導ありがとうございました。
どれもとても美味しくて、家族にも大好評でした。
あとは器の問題、トマトの皮の剥き方の問題、卵黄が丁寧に扱ったつもりでも崩れてしまった問題、などなどを次の課題にしてこの夏何度も作り、夏バテ知らずを目指そうと思います。
教えてくださり、ありがとうございました。