美味しそうに出来ています。 茗荷の刻みは要練習です。
氷の大きさもリズムを付けて、大中小と盛りましょう。
器も変えて見るとか、いろいろ可能性を追求しましょう。
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中川さん、ご指導ありがとうございます。
器は、時間があるときにどこかで調達してこようと思います。