幸せコース7月の復習　　Naさん（93-5）

投稿日: 2016年7月16日 4:02 AM 作成者: nakagawa

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画像が明るくなりましたね。　これで良いのです。　これからもっともっと料理と平行して撮影技術もセンスも磨いていきましょう。　魅せる技術も大事なのです。
麺のタタミが雑なので綺麗なラインが出るように練習しましょう。
麺は水平かやや左上がりで盛り、この角度に茗荷を添えましょう。

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コメント

  1. はこ より:
    2016年7月16日 11:46 AM

    中川さん、本日もご指導ありがとうございます。
    修正し過ぎると違和感がありますし、何事も加減が大事だなぁと思いました。
    一つまた一つと課題をクリアしていきます。

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