桂剥き投稿2016  Okさん(90-5)

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音がまだまだ残酷です、特に裏面(引く側)が傷がすごいですね。
もっと包丁を持ち上げて砥ぎましょう。
砥石に押し付けてはいけません。

桂剥き20160630㈪包丁右桂剥き20160630㈪包丁左

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コメント

  1. Ok(90-5) より:

    中川さん
    ご指導ありがとうございます。
    もっと持ち上げて砥いでみます。

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