桂剥き投稿2016  Yaさん(91-2)

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力入ってますねぇ。ぎっちり握って小鳥殺しまくりです(笑)
ばたばたせわしなく包丁を上げないでじーっくり上げましょう。そしてじーーっくり送りましょう。
正しく砥げていない音がしています。 包丁砥ぎもしっかり練習してくださいね。
切れない包丁で練習すると余計に力みグセがつきます。

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