桂剥き投稿2016 Moさん(90-6)

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泥がでていませんね。 これでどうだ!?と新たな力加減や角度を試した時、もしそれが正解ならばたちまちヌルリとした泥が出てきます。何十秒もやって泥が出ないでガシガシ言うているときは間違いですので仕切りなおしいましょう。 二枚刃が取り返しつかなくなるので。
左手の送りが親指主体過ぎです。もっと裏4本指と手首を使って送りましょう。
右手で左に刃を推し進めないでその場で刃を上下させましょう。
力づくでは桂剥きはできません。
刻みは最初は有次をみようとしていますがだんだん垂直に立ってきて角度が変わります。
そしてそのとおりに断面正方形はできていませんね。 正方形を増やしましょう。
切れていない音がしています。 はやく正しく砥げるようになると良いですね。

 
 

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コメント

  1. mo より:

    早速のご指導ありがとうございました。
    そのままやり続けず、仕切り直します。
    そのまま進んでしまいそうでした。
    アドバイスをしっかり頭に入れ、練習します。
    まずはやっぱり力を抜くですね。
    ありがとうございました。

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