桂剥き投稿2016　Moさん（90-6）

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/VuEwB13LNwA[/youtube]
泥が出ませんねぇ。　どうしても泥が出ないとゆっくり砥いでも残酷な音がします。
そしてそのような包丁の傷がついています。　砥いでいる途中に水をたらさなければならないというのはどこかが間違っています。
単純に言えばもっと押さえつけを無くして包丁を持ち上げて前後に高速に動かせば良いのです。