美味しそうに出来ています。 成型は要練習ですが餅の部分の蒸しからつきに至るまでは実に忠実に上手に出来ています。 これは翌日でもモチシコに美味いでしょう。
動画で確認できました。 指つきの動作はできています。問題はつきあがったものを両指で「カップ」に延ばせていないことです。「皿」に伸ばすから包んだ時にたーっぷりダーツかプリーツか知りませんが余るのです。 Σ((ﾟДﾟ)))ﾊｯとしましたか？
[youtube width=”660″ height=”440″]http://youtu.be/vo_Ks1Z7U24[/youtube]
中川さん、こんにちは。
お忙しい中、ありがとうございます。
動画が見にくくなってしまい、申し訳ありません。
いただいたアドバイスに、はっ！としております。
不恰好な柏餅も周りでおいしく食べてくれているので、
見た目もおいしくなるよう、練習します。