中川式玄米の炊き方指導2291　Maさん（82-4R)

投稿日: 2016年3月7日 8:12 PM 作成者: nakagawa

DSC_3620美味しそうに出来ています。　プレーンな玄米ご飯に比べてすこし柔らかく炊けすぎたのではないでしょうか？
投稿データをチェックしていて原因が判りました。
あなたは玄米ご飯と小豆を置き換えていますね。　置き換えないのが正しい炊き方です。
置き換えは米や小豆が変わった時に大きくブレる可能性があるのです。
小豆の陰陽、玄米の陰陽を考えれば判りますね。
置き換えずに小豆を足して炊きましょう。
お疲れさまでした。
50点

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コメント

  1. さかな より:
    2016年3月7日 9:46 PM

    中川さん
    ご指導ありがとうございます。
    小豆の陰陽と玄米の陰陽を踏まえて分量を新たに炊飯します。
    ありがとうございました。

    返信

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