中川式玄米の炊き方指導2215　Fuさん（93-1）

投稿日: 2016年2月5日 5:41 PM 作成者: nakagawa

image1正しい行程で炊くと水は800でも充分だったでしょう？
よかったですね900にしなくて。
今日のご飯は火加減が弱くて焦げができていません。　次回は狐焦げをつけましょう。
しかしこんなに焦げ無しの陰性な炊きあがりで、蒸らしの時間が26分も保ったとは信じられないのですが本当にデータどおりに26分ちょうどでピンが落ちてピピカシャンだったのでしょうか？　またなにか思い違い勘違い覚え間違いをしていないか確認です。
48点

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コメント

  1. Kelly ケリー より:
    2016年2月5日 6:43 PM

    ありがとうございます！
    すっかりお見通しです。
    26分でカシャンでなければと思い、こわくて、冷やして合わせていました。
    自然に落ちるまで、待つですね。
    コンロを新しいものに変えたので、火加減がちょっと微妙でした。

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