綺麗にできましたね。丁寧な仕事ができています。
木綿の硬い目で作るとこうなりますね。 ピローのように膨れずにかっちり揚がります。
いろんな豆腐を揚げて見て下さい。 絹ごしでもできます。
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musooyajiのtweet
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ご指導ありがとうございます。
色々な豆腐に挑戦して好みの食感のものを見つけたいと思います。