だし巻き投稿2016　　Saさん（64-5）

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3分30秒ですね。途中焦げが無くなってきたように見えますが、これはオロエスと言いながら返した鍋を中空で持っているから鍋温度が上がらないので偶然適温になるのです。　ただ弱火で時間かけて焼いたのと同じに仕上がるのでこれは残念ですが間違いです。
それから手前の油敷き、最後には全面の油敷きを忘れていますね。
必ず毎回全面均一に薄く油を敷きましょう。
芯作りが遅すぎますので箸の使い方を練習しましょう。