上手になってきました。 なぜ教室では上手くいかないのに家では上手く剥けるのか？
それは一人で剥いていくらでも時間をかけても良いからです。
家でも手速く手速く、何分で30個の梅人参ができるか。と時間を測って練習しましょう。
その姿をお子さんは必ず見ています。 背中で食育をするのです。
本番は金時人参で作りましょう。
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中川さん
ご指導いただきありがとうございました。
最初はどうなる事かと思いましたが、何とか形になってきてお節にも間に合いそうでホッとしています。
手数を増やすとどんどん悪くなる、をお料理全般で体感しているので、手早く丁寧を心がけ時間の計測もするようにします。
本番では可愛らしさと華やかさ、金時人参で表現できるよう頑張ります。