中川式玄米の炊き方指導 2138  Hoさん(92-3)

Honma_1224初投稿ですね がんばりましょう。
慣れるまでは手順を追うのが精一杯でリズムまで求めるのは無理でしょうね。仕方がないです。
まずは水実験をと言いましたのがそれで、炊飯手順を何度も擬似体験しておくといざ実際に米をたくときにアワアワしなくて済むのです。
そこがすこし足りなかったのでは無いでしょうか?

飯肌を見るとすこし炊きが足りないようです。次回は加熱時間の計測を正確にしましょう。 ササニシキらしい美味しさが出ていますので大丈夫です。
落ち着いて炊きましょう。
49点


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コメント

  1. Ho(92-3)ノリコ のコメント:
    中川さん、ご指導ありがとうございます。

    今日は電車の中で、手順をイメージトレーニングしてみました。
    明日は、水実験で加熱時間と手順を練習してから臨みます!

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