餡かけうどんと蓮根ステーキの復習　　Tsさん（79-2）

コメント

1. みちよん より:

   2015年11月22日 9:26 PM

   中川さん、こんばんは
   お講座のお忙しい日にご指導いただきありがとうございます。

   蓮根を厚みを上から下まで切る事さえとても難しいので練習します。油温でも
   揚がり方がまったく違うようになってしまうので学びが多いです。
   おうどんは美味し過ぎて息子の心をぐわっしとわしづかみしてくれました。
   こんな美味しいお出汁はないと言っております。お汁だけ毎日いただきたいとも言っております。
   教えてくださりありがとうございます。
   みちよん家の家宝にさせていただきます。

   蓮根ステーキは、ベジ生活時にこれでもかと我流やらなんやら作っていましたが
   中川式は、全く違う美味しさでお野菜なのにメインになれる美味しさです。
   今回は立派な蓮根でしたのでテリテリにできませんでした。
   次回はテリテリ目指して色々練習します。

   いつも朝から夜までたくさんの指導をありがとうございます。
   感謝しています。

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