上手にできました。 盛り付けもOKですね。蓮根チップスの位置も良いです。
蓮根ボールもちゃんと見えています。 柳葱の位置は気にしなくても大丈夫です。
餡がよく練れているので食べ終わりまでとろみが続いたでしょう。
どんどん作ってこの冬をぽかぽかで乗り越えてください。
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musooyajiのtweet
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中川さん、こんばんは。
夜遅くに投稿したのに、早速診て頂きありがとうございます。
母が「うわぁぁ！〇〇屋さん(よく行くおうどん屋さんの名前)のきつねうどんみたいやなあ。美味しそーやわあ」と言ってくれました。
でも味は、蓮根餅や蓮根チップも入っていて、おうどん屋さんのより美味しい！と、更に感動してくれました。
喜んでもらえたことも、自分で大好きな餡かけうどんが作れるようになったことも、嬉しくてたまりません♪
教えていただいたこの味を、大切に守っていきます。