子持ち鮎の煮浸しの復習　　Saさん（64-5）です

投稿日: 2015年11月8日 7:25 AM 作成者: nakagawa

IMG_3459これはかなり上手に出来ていますね。
中の骨まで柔らかいのが見ているだけで判ります。
今シーズン中にマスターできてよかったですね。この技術は一生ものですから大事にブレないように守っていってください。
煮物コースに来てよかったですね。

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コメント

  1. ６４−５ より:
    2015年11月8日 9:02 AM

    ご指導有難うございます。

    魚卵が苦手な私が、子持ち鮎の煮浸しを美味しいと思うだけでも驚きなのに、しかもそれを自分で作っていると言う事が信じられません。

    私たちでも再現出来るように緻密に整えられた作り方をご伝授戴いて有難うございました。

    本当に煮物講座を受講出来て良かったです！

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