高野豆腐の炊いたんの復習  Maさん(21-8)です

IMGP7321 上手に横線無く戻せています。
中心が戻りきらなかったのは湯が高温すぎたのでしょう。
正しくお教えしたとおりに復習して「なるほど〜」を感じよう。
お母様にも喜んで頂けて嬉しいです。
盛り付けは赤星を正面あたりにもってきましょう。 箸の侵入を考えて。


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コメント

  1. ふみよ丸 のコメント:
    中川さん、こんばんは。
    ご指導ありがとうございます。
    ちょっとのことで、お教室と戻り方が違うことを目の当たりにし、完コピの大切さを改めて、感じ入りました。
    次回は、しっかり氣を配り、完コピします。

    盛り付け、教えて頂いて、「あっ!(汗)」となりました。
    精進します。

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