中川式玄米の炊き方指導2080 Orさん(90-1)です

DSC00516初投稿ですね がんばりましょう。
良い火加減で炊けています。 良い火加減で炊いていたのになぜふうわりさんを使ってピピカシャンにならなかったのでしょう? その原因を見つけました。
あなたは蒸らしに入るときに鉄の鍋敷きを敷かれましたね。 その鍋敷きは冷たかったのではないですか? ビジョンをおいた途端に熱々の鍋底の温度を冷たい鉄が吸い取って急激に冷やしてしまったために蒸らしの圧が保てなかったのです。
次回からはコルクの鍋敷きを敷きましょう。 無いなら無しで小判の座布団に直においてください。
次回はピピカシャンで!
48点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 パーマリンク

コメント

  1. 90-1 のコメント:
    早速見ていただいてありがとうございます。
    なるほど、そうだと思います。
    次回は鍋敷きなしで蒸らしてみます!
    次回はきっと、ピピカシャンしたいと思います!
    ありがとうございました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です