車麩カツレツの復習　　Itさん（86-2）です

美味しそうにできました。　カリッと揚がっていますね。
やや「バリ」が発生しているので、なぜバリができるのか？をよく思い出して次回改善しましょう。
このカツレツは完全ベジなのであなたのおこのみに合ったと思います。 が、ベジだからヘルシーかと言うと「小麦粉かぶり」な料理なので私は言うほどヘルシーだとは思えません。　それならば正しく飼育した牛や豚のカツレツ、天然物の魚のフライのほうがヘルシーだと思うのです。
小麦粉かぶりは腸に負担をかけますのでサラダをたくさん食べておいてくださいね。