車麩カツレツの復習　　Saさん（83-1）です

投稿日: 2015年9月15日 6:54 AM 作成者: nakagawa

20150914_車麩カツレツの復習(800x450)すこし周りが焦げすぎましたね。　周りが揚げ過ぎで中程はそれほど色づかないという現象はあなたが分析されたとおりです。　それを踏まえて次回は改善できるようにしましょう。　同じ失敗を2回しないというのが復習のコツです。
2枚に対してサラダが少なすぎますね。もっともっとサラダを多く（この3〜4倍）食べないと太ってしまいますので注意です。

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コメント

  1. かよ より:
    2015年9月16日 8:26 AM

    ご指導ありがとうございます。

    回りがどんどん濃い揚げ色になって焦ってしまいましたが、原因が思っていたとおりでしたので、次回はしっかり改善します。

    サラダももっとしっかり頂くようにします。

    味付けは良いと投稿の時には思っていたのですが、美風さんのブログ記事を拝見して、塩分が強すぎたかもしれないな、と思いました。

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