中川式玄米の炊き方指導1957　Taさん（88-6）です

投稿日: 2015年6月8日 4:12 PM 作成者: nakagawa

image火加減を抑えるとこげ色が収まりましたね。　収まったのは良いのですが皮感がドンと出てしまいました。なかなか「ちょうどよい」ところで整いませんね。
何度も炊いてつかむしかありません。　もう少し焦げ色を濃く、（濃くといっても黒焦げはダメです）しましょう。
48点

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コメント

  1. Mika(88-6) より:
    2015年6月8日 10:57 PM

    ご指導ありがとうございます。
    引き続き、炊飯していきます。

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