【中川善博の料理】 土手煮   

doteni今朝、OBENTERS™でスジコンと土手煮の勘違いの話が出ていたので作ってみました。
参考にしてください。
土手煮ですが、これを平たい鍋で温めながら煮詰めていったものを土手焼と呼ぶこともあります。
御飯にも焼酎にも合いますね。
バクダンなんてゲスなお酒にもよく合います。

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