鴨雑煮と白味噌雑煮の復習　　　Teさん（55-5）です

上手に出来ましたね。　菠薐草が茹で過ぎで結びのひげが長すぎです。
松葉柚子が薄いです。断面正方形にできていないので加熱されて反っくり返る途中になっています。　本番は改善しましょう。柚子が垂直青線ですね。お手本を良く見てください。（ブログのヘッダもまだお雑煮ですから）
上手に出来ましたね。　あもさんをやや長く温めすぎています。高さがどんどんなくなっていくので手早く作りましょう。
本番はキビキビと！