中川式玄米の炊き方指導1746 Isさん(84-3)です

DSC03780エース鍋をもってしてもまだ蒸らしが保てませんでしたか。 うーむ。困った。
この焦げは強すぎますので、おそらくシーシー言って湯気ではなく蒸気が逃げていっているはずです。
次回はきつね色の焦げで抑えてください。 エースのピンは落ちないはずですから。
蒸らし時に陰性なあなたが密着しているのはよけいに圧が保てなくなる原因かもしれませんよ(笑) 離れていましょう。
49点

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コメント

  1. is84-3 より:

    中川さん、ありがとうございます。
    時間には及びませんでしたが、確実にいつもと違いました!
    確かに少しシューシュー言ってたので、気を付けます。後は離れて見守ります(笑

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