車麩のカツレツの復習　　Naさん（72-3）です

投稿日: 2014年10月15日 4:55 PM 作成者: nakagawa

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美味しそうに揚がっていますね。盛り付けも完璧です。
揚げ色も油温もバッチリですが、すこし手強い「バリ」が見えていますね。
食べると差し歯が取れたりしますのでバリが出ないように下ごしらえをしましょう。
ご家族に喜んでもらえて私も嬉しいです。
どんどん練習して、大昔から食べてますわよ〜といえるくらいに得意料理にしてください。

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コメント

  1. なかとも より:
    2014年10月15日 5:34 PM

    ご指導いただきありがとうございます。

    車麩カツを食べるのは私も含め全員初めてでしたが、娘はもちろん、オールベジでも夫が違和感なく喜んで食べていることに、このレシピの奥深さを実感しています。
    口福です。
    我が家の自慢料理になるようたくさん作ります！
    バリについては思い当たることがばっちりあります・・・
    次回改善いたします。

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