車麩のカツレツの復習　　Omさん（67-1）です

投稿日: 2014年9月28日 9:05 PM 作成者: nakagawa

IMG_0965上手に揚がりましたね。　温度も良いですね。
バリも出ていないので正しくできているのが判ります。
盛り付けも正しく重ねて盛れています。　素晴らしい。
サラダももっと左右に展開して増量したほうが美味しいと思います。
ベジなカツなので毒消しは要りませんが。

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コメント

  1. Om(67-1) より:
    2014年9月28日 9:40 PM

    中川さん、こんばんは。

    講座の日の中川さんが揚げていた油の中の様子を忘れないように気をつけていたので、美味しく揚がって嬉しいです。
    サラダは結構量的には多かったのですが、少し加陽し過ぎ感があったかも知れません。
    あの油のキレの良さや食べた後のもたれなさにも驚きでした。
    毎月身体に優しい美味しさが増えていくのが楽しいです。

    講座後のお疲れの後に早速のご指導をありがとうございます。

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