麺三昧の復習　　　Waさん（49-3）です

投稿日: 2014年8月14日 9:36 PM 作成者: nakagawa

4GX44KZ44KD44GT44Gu44OP?= ゚スタ　Wa(49-3)上手にブリムチにできています。全く問題無いですね。
作るのにモタモタしていないのが判ります。
再現力高いですね。　素晴らしい。

 
 

コーン
コーンもフジッリもひじきで汚れていない。
完璧です。　盛り付けが少し「作為的」（笑）ですがよしとしましょう。
素晴らしいです。

 
 

8?Q?=E3=82=B9=E3=82=BF=E3=80=80Wa?= (49-3)よい梅ソースができています。
見ているだけで唾液がじゅわっとしてきます。
茗荷の薄さと向きが要練習ですが、良いできです。

3品ともレベル高く復習できました。　素晴らしいです。

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コメント

  1. 彩乃 より:
    2014年8月14日 10:17 PM

    中川さん

    早速ありがとうございます。
    おかげさまで、できている所とできていない所がハッキリ分かりました。

    茗荷を薄く切れるように練習します！
    茗荷の向きはよくお手本を観察します。
    フジッリの盛り付けは、改めて見るとたしかに「作為的」でした…
    自然体に盛れるように毎回丁寧に盛り付けます。

    美味しいパスタが自分で作れることがうれしいです！
    もっと美味しくなるように作り続けます。

    返信

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