美味しそうに出来ています。
葱の切り方も揚げの切り方もOKですね。
とろみも最後まで保てそうです。
バランスをとるということをこのうどんから学んでくだされば嬉しいです。
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中川さん
おはようございます。
美味しくいただきました。
むそう塾にお世話になってから、
お料理でバランスの事を意識し始めました。何回も作って感じとります。
ありがとうございました。