頑張って復習してくださいましたね。
盛り付けの修正点を（なぜ教室のと違うのか）お教えします。
玉子は朧月に「します。これでは満月ですね。
玉子の盛り付け場所が違います。 ブログの手本を見ましょう。
オクラが長いですね。 1.3センチくらい長過ぎます。
氷が少ないですね。２つ載せて１つを輪っかの外に。
美味しそうに焼けています。 すこしチーズが少ない感じですね。こぼれたのかな？
配膳の画像があったのでアドバイスを。
涼麺の置き方からして手前に人が座るのですね。
それですとめんつゆは左手前に置きます。右奥に茄子でもかまいません。
どんどん再現してご家族の笑顔を獲得してください。
中川さん、こんばんは。
そうでした。温泉卵はここではお月様でした。
それも朧月。
満月だったり、曇っていたり私のは風情が足りませんでした。
オクラも1.3センチ、バランスをみていませんでした。
配膳のアドバイスもありがとうございます。
食べる方への配慮不足でした。
家族でブログをみていたら、
娘に母さん、いろいろ間違えたけど教えてもらえてよかったね、と。
本当にありがたいことです。
次回の復習は頭を沸騰させず、今回の失敗を活かします。
きめ細かいご指導、ありがとうございます。
どんどん再現して家族の笑顔を獲得していきます！