瑠璃茄子投稿　　Hiさん（64-2）です

上手に漬かっています。これくらいの茄子であれば2.5〜3日で漬かりますね。
これは4日漬けられたということで、瑠璃茄子の古漬けになりかけ（深漬け）になります。
これを美味しいと感じられたのですから、あなたはこれくらい漬けないと美味しいと感じられない身体（体調）なんだということです。
それで良いと思います。浅漬の茄子を食べるにはあなたは陰性過ぎますので。
しょっぱ酸っぱいがバランスできています。
このままずっと秋冬まで美味しく楽しんでください。