桂剥き投稿2014 Omさん(67-1)です

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[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/J2oW1c-1zrg[/youtube]

右手に特に力が入って、大根を奥に倒して剥くので手前ばかり厚くなって逆円錐になります。力んで親指も力を込めてごしごしするのでセンサーが働かないのです。
今むいている大根の厚みを右手親指の指紋で判って居なければなりません。
センサーを働かせる優しさを。

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コメント

  1. Om(67-1) より:

    中川さん、本日もご指導ありがとうございます。
    動画で見ると自分の力み具合に愕然としますが、嘆いてても進歩しないので、赤ちゃんのおつむをなでるをいつも心に練習します。

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