桂剥き投稿2014 Tsさん(79-2)です

スクリーンショット 2014-07-02 18.10.24少し、あらぶる剥き進みは減ってきましたね。 ときおり大根の上をぬるっと上に上がる時があるのですが、右手で左に刃を進めてしまいます。
それは上の画像の青丸が開きすぎていることで判ります。
右手甲が真右を向いています。これが右上の天井を向かないと面圧は当てられません。
そこがポイントです。改善の。

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コメント

  1. みちよん のコメント:
    中川さん、ご指導ありがとうございます。
    エア桂剥きも活用して、暴走みちよんを卒業したいと思っています。
    迷いの道からなんだか抜け出そうな予感がします。

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