稲荷寿司の復習  Fuさん

IMG_2302今回はジューシーにできましたね ふっくらしています。
仕上げが少し緩いのが気になります。 「キュッ!」ていう最後の仕上げ方ができていませんね。 何度も説明したのを思い出してください。
そして並べ方が少し違います。 これは幸せコースの盛り付けの授業の時から上級終わるまでずーっと言い続けていることですから判りますよね?
次回は正しく。

 


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コメント

  1. みんみ のコメント:
    中川さん、ご指導ありがとうございます。
    ジューシーにできていて良かったです!
    仕上げの「キュッ!」はやったつもりなのにまだできていませんでした。
    盛りつけも次回は正しくします。
    ありがとうございました。

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