中川式玄米の炊き方指導1423　Fuさん（3-13R)です

投稿日: 2014年3月3日 4:20 PM 作成者: nakagawa

玄米ご飯20140303よし！　よくがんばりました。　いままで踏み込んだことがなかったところまで入れましたね。　それで良いのです。
栄光の３番台なのですからこれくらい炊けなくちゃね　後輩に笑われちゃいます。
700水で柔らかく炊けることがわかったでしょう？　誇張でもハッタリでもありません。
炊ける人だけが炊けるのです。　あたなもその仲間入りが出来ましたね。
もう水加減で怖がる事は無いですね。
あとは皮感をどこまで無くせるか、追求する価値はありそうですね。
52点

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コメント

  1. きりん より:
    2014年3月3日 4:54 PM

    中川さん、ありがとうございます！
    正直なところ、
    玄米には少ない水で炊けるのと炊けないのとがあって、私のは後者だと
    思っていました。が、こわごわながらも、やってみてよかったです。
    これで、ようやく稲荷寿司のリクエストにこたえることができます。
    残り１回、怖がらずに挑戦したいと思います。
    栄光の３番台に恥じぬ塾生でありたいです。

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