拍子木が正確に同じ大きさに切れていないのでしょうか？
まず揚げる前に切ることから正しましょう。
じゃがいもの盛り方はいいですね もい少し反時計に回すとOKです。
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中川さん
ご指導ありがとうございました。
揚げる前に、均一に切ることからできておりませんでした。
正しく復習することに甘い自分を痛感しております。
もっと努力します。