中川式玄米の炊き方指導1339　Kiさん（78-3）です

投稿日: 2014年1月15日 6:49 PM 作成者: nakagawa

玄米投稿3撮り直し 003今日二回目の投稿です　頑張ってますね。いいペースです。
一気にパス品質まで駆け抜けてくださいね。
少し蒸らし時間が長すぎたのは、火加減がまだ少し強いのと蒸らしが過保護すぎるのです。長くピンが落ちないほど偉いのではありません。　あくまでピピカシャンを目指して下さい。
次回は水を９００ccに増やしてください。
４８点

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コメント

  1. Ki78-3 より:
    2014年1月15日 7:19 PM

    中川さん

    ご指導ありがとうございます。
    明日は水を900にして挑戦します。
    よろしくお願いします。

    返信

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