「煮物」カテゴリーアーカイブ

久々にちりめんさんしょを焚いた。宮崎産のこまかいじゃこが高騰している。スマトラ沖地震の津波の影響で輸入品が減り、国産が値上がりしているのだ。

朝の散歩から帰ってきた娘は野菜が食べたいとのリクエスト。 しからば野菜の水炒めを作ってしんぜよう。グリーンボール、玉葱、赤玉葱、土生姜、茗荷

午房、人参、こんにゃく、金胡麻、酒、玄米水飴、醤油、胡麻油

クーラーの効いた部屋で水分を多くとってしまった次の日は。

大豆を多い目に、煮汁も多い目に。醤油は控え目に。