「桂剥き道」カテゴリーアーカイブ

Haさん（45-4）です。




力んでいる上に面圧が解かっていないのでいきあたりばったりに切っています。
左の指は約束を守れていますか？
面圧をあてる位置や定義をりかいしていますか？忘れていませんか？
練習不足は間違いないですが、違った練習を重ねても上達はしません。
正しい練習をしましょう。

Fuさん（26-3）です。









動画も拝見しました。
面圧が出来ずに、刃先をどんどん大根に食い込ませながら左に切り進むので、どんどん厚くなります。
上に上げているようで刃が1時の方向に開いていくのがわかりますか？　ご自分の動画をよく見てください。
まずはAir桂剥きで面圧を理解してくださいね。　Air桂剥きの時から刃先が缶に食い込むようにあてがっていませんか？

Koさん（51-1）です。









動画も拝見しました。
かなりスムーズに剥けるようになりましたね。　しっかり練習されているのがわかります。
良い感じですね。
左手の送りのときの指の形が、みんなでお約束した形になっていませんね？
全ての指先が時計の3時の方向に剥くように、回転に大して平行に並んで送って下さい。
あなたは力んで右上（1時の角度）に指先が向いています。
これを直さねば逆円錐は直りません。

Taさん（19-10)です。












動画も拝見しました。
まだ面圧が理解できていない上に、力んで右手で左に剥こう剥こうとしています。
右手の人差指の根元が痛くありませんか？
あなたは刃先がどんどん大根に食い込んでいくタイプなので右手で進めると大根の抵抗にあいます。
面圧が正しく当てられていれば同じ厚さで最後まで剥けるはずです。
分厚くても良いので一定の厚みで剥いて下さい。
練習不足ですね。

Otさん（57-2）です。
















動画も拝見しました。
言い難いのですが、とても受講から一週間、猛練習したとは思えないですね。
まだ面圧が何なのかも解かって居られないようです。
大根１００本剥かなくても、Air桂剥きは１００回くらいはやれたはずです。
こころのどこかで、こんな缶コーヒーで上手くなったら苦労しませんよね?。って思ってませんか？
もし、そうでも一度受講して「やる」と意思表明したのですから信じてやってみなきゃあなたも私も時間がもったいないですよね。
やるならやる。　やらないならやらない。　はっきりしましょう。