漬け物」カテゴリーアーカイブ

飯でも食うかい?

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なんにも無いんだけどさ、飯でも食うかい?
心だけはこもってるぜ。
そんだけさ。

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じゃい安のその後

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発送直前のじゃい安勢ぞろいの図。
ここから、濃い順に嫁にいきました。
発送に時間差があるので、お届けした味は全て同じ濃さに整うのです。

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今日の瑠璃茄子

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京都市のNaさん(55歳独身)からの投稿です。
二日間漬けられたそうです。
底のほうに漬けておくのがコツだそうです。

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今日の講座はこの樽

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この日の為に醸熟させてきた。
三番樽は林檎の印。

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今朝のじゃい安たち

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もう、これ以上の樽はおもり出来ないかな?
まだできるかな?
自分の体力と根が続くかぎり。
味は守る。
みんなの腸と脳のために。

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