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Saさん（68-2）です。
火が強かったのか　かなり焦げ臭く・・と書いてありますが、これはあまりに強すぎですね。　黒焦げ指令でもここまでは焦げません。
あなたに黒焦げ指令を出したわけではないので、もう少し注意して炊きましょう。
炊飯中に焦げ臭い。というタイミングはありません。　こうばしい狐焦げの香りはあります。愛クラスの時のデモをしっかり思い出して下さい。
41点

Asさん（67-3)です。

前回よりは良くなっています。
米もふっくら膨らんで皮感も少なくなっています。
気になるのは、データでは１５分ジャーで寝かせたものを撮影した画像であるとのことですが、どうも炊きたてを鍋から直接よそったように見えるのです。
何を言いたいかというと、蒸らしの圧が残っていたほどの陽性さが見られないのです。
焦げの部分はともかく、白い部分は「べちゃめし」に見えます。
ふっくら柔らかく炊けるのは良いですが、そのうえに「米が立った」状態になるのが理想です。
この飯は柔らかいのだけれどややベチャッとしているのです。
蓋をあけるときに残りの蒸気や圧が「プシュー！」と出てきたのでしょうか？
どうにも解せないのです。
次回も全く同じデータで炊飯して下さい。
まだ水を減らすのは早いですね。
48点

Asさん（67-3)です。

蒸らしがふそくしているためにふっくら感が不足していますね。
不足するとどうなるかというと、蒸らしながらじっくり飯の中に染みていくはずの水分が飯肌にまとわりつき、濡れたような食感になるのです。
硬そうで表面に水っぽさが見えるのはそのためです。
「入れた水を全て米の中に鋳込む」この気概をもって炊飯して下さい。
47点