今は六番樽でのんびり醸しを楽しんでいるような、じゃい安。
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musooyajiのtweet
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中川さん、おはようございます。
出先からでも、ひょいっとむそう塾のお家に帰ってます♪
コメントが遅くなりましたm(_ _)m
糠床の様子をありがとうございます。
越冬できるのか、最大の難関に挑戦です。
いつも、ありがとうございます。
夏目さん こんにちは
そうなんですね、初の越冬を経験されるのですね。
一度春まで生き残ると、経験値が出来るのか、ずっと美味しく保てるようです。
世話する人の氣をたしかに感じているようですよ。
頑張ってください。
中川さん、こんにちは。
いつもピンポイントで参考になる記事をありがとうございます。
冬に向かってこの調子でよいのかな、
と思っていたところでした。
腸陽講座の際教えていただいた通りにしたところ、
表面が黒っぽくならず白っぽくなるようになりました！
漬かるまでの時間も早くなり、美味しくいただいてます。
最近はなるべく温かい場所に置いて、構いすぎないようにしています。
私も初めての越冬に挑戦です。
一緒に春を迎えられるようにがんばります！
あやのさん こんにちは。
あなたの素晴らしいところは、私のアドバイスを咀嚼して吸収する能力です。
是非越冬して、春を迎えるアドバイスをさせてくださいね。