８月６日の玄米投稿

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

先ずはYoさん（39-3）からです。

加熱加圧過多の炊きあがりになっています。
美味そうに炊けているのですがオーバーなのですね。
米を1000から800に減らしたのに1000のままのデータ
で炊くからこういう事になるのです。
講義をちゃんと聞いてませんでしたね？
1000未満は24分炊飯で24分蒸らしで炊くのです。
５分以上加圧加熱を多く加えた炊き上がりだから陽が
多くて夏に食べ難いのです。　はい、やりなおし！
頑張りましょう。
次はWaさん（35-8)です。

この炊き上がりでどうなんでしょう？　の答えは次の日の
体調とお通じが答えてくれていますね。　何よりも雄弁に。
もっともっと米が開いてふっくら柔らかく炊けるはずです。
翌朝のお通じに消化不良便が出ない飯を目指しましょう。
口に美味しいのと身体に美味しいのは別問題です。
先ずは身体が喜ぶ玄米御飯になるように。
24分炊飯にしては中心焦げが少し強いのも気になります。
終わります。
今日はお二人でした。
これから月末の愛クラスまでは投稿者も少なくて
チャンスです。　しっかり練習してください。
今日は幸せコース８月カリキュラムの最初のクラスでした。
先輩方も炊飯にはなかなか自信が持てないようです。
先輩も後輩もなんとか美味い飯を食べて頂きたいと真剣に
思っています。
みんながんばれ