幸せコース11月の復習  Koさん(99-4)

美味しそうに出来ています。  盛り付けが迷走しています。
手前の牛蒡はこれでも良いですが左奥の牛蒡はNGですね、左外に向けて槍が突き出ているような盛り付けは「和み」に欠けるので避けましょう。
なんだか初号機が向こうを向いているようにも見えます。  乱盛りは散らかっているようで実に巧みに精密につりあっているのです。


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コメント

  1. アイリス のコメント:
    中川さん、ご指導ありがとうございます。
    仰る通り、考え過ぎて迷走してしまいました。
    心を落ち着けて仕切り直します。

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