上級幸せコース11月の復習   Isさん(85-1)

美味しそうに出来ています。 ハの字盛りにならないように気をつけましたとありましたが、堂々のハの字盛りになっていますね。
切り出しのお話をしたと思うのですが、この器にこの量を盛るには揚げや人参が長すぎます。 だからハの字やティピーになるのです。 もっと大きな器に盛りましょう。


カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. クリちゃん のコメント:
    中川さん こんばんは。

    人参とお揚げは入の字のつもりでしたが、立派なハの字 でした…

    切り出しと器を再考いたします。

    ご指導ありがとうございます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です