美味しそうに出来ています。 ハの字盛りにならないように気をつけましたとありましたが、堂々のハの字盛りになっていますね。
切り出しのお話をしたと思うのですが、この器にこの量を盛るには揚げや人参が長すぎます。 だからハの字やティピーになるのです。 もっと大きな器に盛りましょう。
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中川さん こんばんは。
人参とお揚げは入の字のつもりでしたが、立派なハの字 でした…
切り出しと器を再考いたします。
ご指導ありがとうございます。