出し巻き投稿」カテゴリーアーカイブ

幸せコース12月の復習   Yaさん(102-3)



Boでの練習とはいえ、えらく速いなぁと動画を確認しているのですが、お玉4杯で完結されていますよね? 通常はお玉5杯できるのです(出し80のときは5杯弱)が標準なのです。  どうもあなたの最後ボールから直接流し入れる量が多いのは1.5杯以上分を一回で焼いているのでしょう。
玉子が基準より小さい可能性はありませんか?
お玉が教室と違うものを使っている可能性はありませんか?
すり切りが山盛りになっているということはありませんか?
いろんな可能性がありますのでチェックしてみてください。
巻き方はなんの問題もありません上手です。


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幸せコース12月の復習  Naさん(67-5)



不思議に器用に箸で前に投げていますね。 せっかく肘紐が良い仕事をしているのにその効果を信用できていません。 やはり信頼できるのは何十年も使ってきている右手と箸なんですよね。 左手と鍋を信頼できるようになりましょう。 今のままでは玉子にダメージを与えすぎてしまうのです。


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幸せコース12月の復習   Naさん(106-3)



はい、よくなりました この芯なら大丈夫です。さぁどんどん巻きましょう。
常に玉子ロールの「重心」を意識して、その重心を箸で甘挟みする感覚を持ってください。
オフセットして挿して2本の箸の真ん中に重心があるように。


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幸せコース12月の復習  Naさん(67-5)



いいですねぇ 肘をヒンジにした前腕のワイパーな動きができています。 そしてまだ右手で箸で返す動きも残っています。せっかくワイパーに動かせるようになったのですから遠心力で返るのを実感しましょう。 右手は補助です。 でしゃばり右手にすこし遠慮させましょう。


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幸せコース12月の復習  Naさん(106-3)



肘紐が効いて来ましたね。 箸を入れる場所が間違っているので正しくたためないで三角たたみになってしまうのです。 お教えした箸の角度場所を確認しましょう。


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